Antes de empezar una dieta baja en histaminadebes saber… Cuando aparecen síntomas relacionados con el aumento de histamina se tiende a pensar que la única solución es adoptar una dieta con alimentos bajos en histamina, pero la realidad es que para conseguir mejorar el equilibrio digestivo no solo hay que reducir ese tipo de alimentos … Leer más
Su forma de degradación“Hablemos de las dos enzimas” Es importante saber que a día de hoy ya se conocen dos tipos de enzimas encargadas de eliminar la histamina. Pero en la mayoría de las ocasiones solo se tiene en cuenta la enzima DAO La enzima DAO actúa a nivel de mucosa intestinal, ésta se encarga … Leer más
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